Aceto Balsamico di Modena
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Aceto Balsamico di Modena

04.04.19 Aceto balsamico Originale e molti altri consigli!
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Aceto balsamico Originale e molti altri consigli!
I nostri suggerimenti sono utili se non sei sicuro del modo migliore per servire le tue creazioni culinarie. Iniziamo!

Suggerimento 1: cercare di non coprire l'intera piastra. Quando prepariamo il piatto, tendiamo solitamente a coprire tutto il piatto, senza lasciare spazi vuoti. Tuttavia, sarebbe meglio smaltire non troppo cibo sulla superficie del piatto, lasciando un po 'di spazio vuoto.

Suggerimento 2: non posizionare il cibo al centro del piatto, cercare di essere creativo e utilizzare le prospettive.

Suggerimento 3: altezza. Il piatto deve avere 3 dimensioni e l'altezza è la dimensione che spesso manca. Ad esempio, potresti posizionare il contorno non sul lato del corso principale ma sopra: tutto cambierà!

Suggerimento 4: utilizzare i condimenti! Per molti primi e secondi piatti vi consigliamo la glassa di aceto balsamico originale, il suo caratteristico sapore agrodolce è in grado di esaltare una grande varietà di piatti. Controlla la ricetta della vera glassa all'aceto balsamico sul nostro blog!

Suggerimento 5: sii creativo! Lasciati guidare dall'ispirazione! Un piatto di bell'aspetto è in parte determinato dalle regole ma anche dalla creatività dello chef!

Questi erano i consigli di L-O per preparare il piatto perfetto! Divertitevi cucinando! 

14.06.19 Salsa BBQ all'aceto balsamico La nostra salsa BBQ all'aceto balsamico è un'ottima alternativa alla normale salsa BBQ. Se stai cercando una salsa che abbia un sapore meraviglioso sulla carne e abbia un tocco di dolcezza, questa è la soluzione perfetta per te! Ed è super facile da fare! Continua a leggere per scoprire come!

ingredienti

1 tazza di Aceto Balsamico di Modena (controlla il nostro negozio online per ottenere uno di alta qualità!);3/4 tazza di ketchup, 1/3 di tazza di zucchero di canna, 1 cucchiaio da tavola di salsa Worcestershire, 1 cucchiaio da tavola di senape, Sale e pepe a piacere

Procedura:

Iniziamo mescolando insieme tutti gli ingredienti in una casseruola media. Portare ad ebollizione. Quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco medio fino a quando si addensa. Questa operazione richiederà circa 15 minuti.

A questo punto puoi condire il tuo piatto di carne con il condimento. È possibile aggiungere anche un po 'di sale e pepe a piacere. Quindi ti consigliamo di grigliare la carne scelta per circa 10 minuti per lato. Infine spennellare la salsa BBQ all'aceto balsamico su ciascun lato della carne e cuocere per un minuto aggiuntivo per lato. La salsa darà un sapore straordinario ai tuoi piatti a base di carne, provalo! Controlla il nostro Blog per molte altre ricette e anche per usi alternativi di Aceto Balsamico! 
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31.05.19 Una perfetta ricetta vegan Una ricetta perfetta per la tua dieta keto vegana

Sei un supervisore? Oggi vi proponiamo una ciotola vegana e super colorata che è perfetta per la vostra dieta veto-keto; tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni ingredienti semplici e freschi!

Ingredienti

50 gr di fagioli, 50 gr di Borlotti rossi o bianchi, 60 gr di ceci, mezza cipolla, 30 gr di peperoni rossi, 20 gr di finocchio, olio extravergine di oliva, sale e pepe qb, aceto balsamico tradizionale di Modena P.O.D.


Procedura

Questa ciotola Keto vegan è estremamente facile da preparare; in effetti non devi cucinare nessuno degli ingredienti! È sufficiente mescolarli tutti insieme in una ciotola. Non essendo cotti, questi ingredienti conserveranno tutte le loro proprietà fondamentali e ti daranno tutta l'energia di cui hai bisogno per affrontare il tuo allenamento quotidiano!

Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti sopra citati, è ora di stagionare: puoi usare olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere e naturalmente qualche goccia del nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena P.D.O. Il suo gusto inconfondibile aggiungerà il tocco finale!

Per coloro che sono nuovi su queste pagine, ti ricordiamo che l'Aceto Balsamico Tradizionale è un prodotto interamente vegano! Controlla il nostro blog per maggiori informazioni e ricette perfette per una dieta vegana keto!

www. balsamicvinegar.com
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17.05.19 Insalata di Ceci e Gamberi al Balsamico Modenese La primavera è la stagione dei pic-nic sull'erba e abbiamo un sacco di idee per i vostri pranzi all'aperto! Oggi vi proponiamo una ricetta estremamente facile e gustosa da portare con voi per i vostri picnic: insalata di ceci con gamberetti e aceto balsamico. Continua a leggere per scoprire come prepararlo!

Ingredienti per 2 persone

300 gr di ceci, 100 gr di gamberetti, 150 gr di insalata di rucola, 100 gr di arachidi, olio extravergine di oliva, un guanto d'aglio, aceto balsamico tradizionale di Modena DOP.

Procedura

Prima di tutto tostate le noccioline in una padella e mettetele da parte. Quindi pulire i gamberetti e saltarli in padella con un filo d'olio e aglio. A questo punto aggiungere sale e pepe, aggiungere la paprika, cuocere per circa cinque o sei minuti e poi trasferirli in una ciotola per raffreddare.

Riscaldare i ceci nella stessa padella dei gamberetti, in modo che assumano il sapore. Quindi mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungendo l'insalata di rucola lavata e secca. Condire con un'emulsione di olio, sale, pepe e infine dare un tocco finale aggiungendo l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

La tua insalata di ceci è pronta per essere gustata in una giornata di sole di maggio! Controlla il nostro blog per molte altre ricette di insalata! Abbiamo anche una sessione interamente vegan!
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03.05.19 Insalata con pere, noci, gorgonzola e Aceto Balsamico di Modena L'insalata con pere, noci, gorgonzola e aceto balsamico di Modena è una ricetta super gustosa e facile da preparare. Il gusto delicato e succoso delle pere si sposa magnificamente con il sapore deciso del gorgonzola. Inoltre, le noci sono un must che si sposano bene con entrambe:  le pere e soprattutto, con il gorgonzola.

Gli ingredienti sono semplici ma ottimi per la tua salute! Le noci sono una fonte naturale di magnesio e potassio, le pere sono ricche di vitamine e sali minerali e il gorgonzola contiene una grande quantità di calcio e fosforo (anche se 100 grammi di gorgonzola hanno 314 Kcal). Ecco perché questa insalata è adatta a chi pratica sport!

Ingredienti per 4 persone

300 gr della tua insalata preferita, 1 fetta di gorgonzola dolce (o piccante), un po 'di nocciolo, 2 pere (non troppo mature), sale qb, pepe nero qb, 5 cucchiai di olio extravergine di oliva, aceto balsamico di MOdena assaggiare.

Procedura

Metti l'insalata già pulita e lavata in una grande ciotola. Quindi mescolare separatamente 5 cucchiai di olio extravergine di oliva con 1 cucchiaio di Aceto Balsamico di Modena, un po 'di sale e un pizzico di pepe nero macinato. Quindi emulsionare e versare il liquido sopra l'insalata, mescolando bene.

A questo punto, rimuovere la crosta di gorgonzola e provare a tagliarla a cubetti. Per facilitare il taglio, utilizzare un coltello a lama liscia. Quindi lavare le pere e tagliarle in alcune sottili fette che serviranno per decorare il piatto. Tagliare a cubetti le rimanenti pere e aggiungerle all'insalata insieme alle noci precedentemente sgusciate e pulite. Alla fine, mischia tutto.

A questo punto disponi le fette di pera su un piatto da portata, formando un cerchio per creare il letto. Quindi posizionare l'insalata condita al centro e infine aggiungere il gorgonzola tagliato a dadini. Completa infine il piatto con un filo di aceto balsamico di Modena e crostini croccanti.
Servi la tua favolosa insalata di noci, pere e gorgonzola fredda oa temperatura ambiente.

Non possiamo che augurarti buon appetito!
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