L-Originale | Original Balsamic Vinegar of Modena

Aceto Balsamico di Modena

09.02.18 Torta salata con carote cotte in Aceto Balsamico e timo Ricetta

NEWS Ricetta Aceto balsamico è salutare? Questa è una domanda molto interessante e abbiamo la risposta. L'aceto balsamico, grazie alle sue proprietà, può essere associato a diete e, naturalmente, a diverse ricette sane.

Uno di loro è una deliziosa ricetta vegana: la torta salata con carote cotte in aceto balsamico e timo. Curioso di imparare a cucinare questa ricetta appetitosa? Continua a leggere!

Ingredienti:

1 rotolo di pasticceria rettangolare di vegan, 4 carote abbastanza lunghe, Alcuni rami di timo, 2 cucchiai di Aceto Balsamico di Modena IGP, 1 cucchiaino di sciroppo di riso (o malto di riso), Sale e olio extra vergine di oliva.

Sbucciate le carote e tagliate ciascuna in quattro cilindri lunghi circa 4 cm. Scaldare l'olio in una padella con timo e, quando è caldo, saltare le carote per dieci minuti, aggiungendo un pizzico di sale.

Aggiungere sciroppo di riso e sapore con l'aceto balsamico PGI. Lasciate bollire per un paio di minuti, spegnere la fiamma e lasciarla raffreddare.

Quindi posizionare la pasta con il lato lungo verso di voi. Tagliare a metà con un taglio orizzontale e applicare tagli verticali per ottenere nastri di pasta di 4 cm: si dovrebbe ottenere 16 strisce in questo modo Roll ogni pezzo di carota in una striscia di pasta e mettere su un foglio di cottura cotta con carta forno.

Con un pennello, dipingi la superficie di ogni rustico con la condizione delle carote rimaste nella padella e decorate con foglie di timo. Cuocere in forno statico a 200 ° C per 20-25 minuti finché la foglia è dorata. Friggere e servire a caldo oa temperatura ambiente.

Vi suggerisco di conservarli un giorno fuori dal frigorifero su un vassoio ricoperto da un panno pulito o da un foglio di carta. Inoltre, invece della pasta sfoglia è possibile utilizzare l'impasto per pizza, per un risultato più delizioso.

Quindi, è aceto balsamico sano? La risposta è assolutamente sì.

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Polenta con gamberi e Aceto Balsamico

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