L-Originale | Original Balsamic Vinegar of Modena

Aceto Balsamico di Modena

19.10.18 Un momento di successo per l'Aceto Balsamico di Modena

NEWS Un momento di successo per l'Aceto Balsamico di Modena. L'Aceto Balsamico è stato sotto i riflettori, essendo il protagonista di due eventi importanti: Acetaie aperte e Champagne experience. È un momento molto positivo per l'oro nero di Modena.

Acetaie aperte è stato un grande successo; infatti, migliaia di turisti hanno partecipato all'evento, anche da altre regioni italiane e dall'estero. Acetaie aperte è uno degli eventi più importanti per il Consorzio per la tutela dell'Aceto Balsamico Originale P.G.I .. In effetti, consente ai consumatori privati di incontrare i produttori; i consumatori possono visitare le loro cantine dell'aceto e capire quanto lavoro si trova sotto ogni singola goccia di questo prezioso prodotto.

«Questa attività si è consolidata nel tempo - afferma Federico Desimoni, presidente del Consorzio - tuttavia è ancora molto attraente non solo per gli amanti dell'Aceto Balsamico ma anche per i turisti italiani e stranieri. L'idea è nata nel 2002, in seguito ad altri eventi di promozione che hanno fatto del nostro patrimonio gastronomico un'importante risorsa per il territorio. Con 24 indicazioni geografiche, Modena detiene un primato nazionale che ha trasformato la città in una destinazione estremamente attraente per il turismo gastronomico ».

Inoltre, domenica 7 e lunedì 8 ottobre il prezioso condimento è stato uno dei protagonisti della seconda edizione dell'esperienza dello Champagne di Modena, insieme al Parmigiano Reggiano. Questi due prodotti sono le due indicazioni geografiche più rappresentative del settore Made in Italy.

Il Consorzio per la protezione di ABM era presente con uno stand interamente dedicato all'oro nero di Modena, dove si è svolta una degustazione sensoriale e una masterclass. Inoltre, hanno preso parte all'evento anche gli chef di Modena a tavola: hanno preparato per i turisti piatti tipici del territorio arricchiti con Aceto Balsamico di Modena IGP di Modena. P.G.I.

Sembra che questo momento di successo per l'Aceto Balsamico sia duraturo! Vedremo! Controlla il nostro Blog per essere costantemente aggiornato sul mondo dell'Aceto Balsamico!

10.03.21 Polenta con gamberi e Aceto Balsamico L’inverno sta finendo, non perdete l’occasione di gustare un piatto tradizionale come la Polenta ma rivisitato in maniera speciale.

Polenta con gamberi e Aceto Balsamico

Scopri la ricetta nel nostro Blog https://acetobalsamico.blog/2021/02/16/polenta-con-gamberi-e-aceto-balsamico/ Dettaglio

25.11.20 Insalata di spinaci e zucca al forno Non lasciamoci sfuggire l’occasione di utilizzare prodotti stagionali per preparare piatti ricchi di sapore .

Un’altra ricetta con la zucca impreziosita dal Balsamico Modenese vi conquisterà.

Scopri come realizzarla su: https://acetobalsamico.blog/2020/11/07/insalata-di-spinaci-e-zucca-al-forno/

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29.10.20 Gnocchi di Zucca all' Aceto Balsamico Una ricetta con prodotto stagionale? Sei nel periodo giusto per utilizzare la Zucca.

I gnocchi di zucca all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena il piatto che ti consigliamo di preparare.

Scopri come come realizzare la ricetta su www.acetobalsamico.blog: https://acetobalsamico.blog/2020/10/24/gnocchi-di-zucca-con-aceto-balsamico/

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04.09.20 Tartare con Tartufo e Aceto Balsamico

Una ricetta che non può deludervi.

Un piatto raffinato con ingredienti pregiati.

Viziati con queste delizie alimentari

Scopri come come realizzare il piatto su www.acetobalsamico.blog

Link ricetta - https://acetobalsamico.blog/2020/07/29/tartare-con-tartufo-nero-e-aceto-balsamico/

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