Aceto Balsamico di Modena
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Aceto Balsamico di Modena

L'aceto Balsamico.
Cos'è?


Nel mercato ci sono innumerevoli quantità di prodotti con denominazione “Aceto Balsamico”
I prezzi? Da pochi centesimi a migliaia di Euro a bottiglia.
Come scegliere? Qual è la differenza?

Il prezzo di un Aceto è determinato principalmente da:
1. Ingredienti utilizzati
2. Periodo e tipo di invecchiamento (e questo, noi appassionati conoscitori, lo sappiamo bene)
La qualità di un Aceto Balsamico va di pari passo con il suo prezzo.

L-Originale® - Chi siamo


L-Originale® seleziona soltanto il “vero” ed “originale” Aceto Balsamico di Modena.
Tralasciamo consapevolmente aceti e condimenti a basso prezzo, in quanto li reputiamo lontani dal prodotto che noi Modenesi siamo abituati ad utilizzare sulla tavola.
A L-Originale® dunque non siamo produttori ma SELEZIONATORI.
I nostri Aceti:
- Derivano da produttori che condividono con noi la passione per l’eccellenza
- Sono ottenuti da lavorazioni artigianali, conformi alle regole dei Disciplinari di Produzione dei Consorzi di Tutela.
- Sono certificati I.G.P. e D.O.P. ed invecchiati per decenni in botti di legno, come vuole la tradizione.

Dopotutto, si tratta di prelibatezze di altissimo livello...

Mission


Il nostro obiettivo è condividere con il mondo solo il VERO Aceto Balsamico, quello che i nostri nonni ci hanno insegnato a riconoscere, apprezzare e tramandare.
Cerchiamo di farlo con passione, dedizione e tanto tanto entusiasmo.

Blogs


Siamo anche i fondatori dei primi Blogs interamente dedicati all'Aceto Balsamico: www.usebalsamicvinegar.com in inglese e www.acetobalsamico.blog in italiano.
Qui potete trovare consigli ottimali per l’utilizzo del prodotto ma anche informazioni, ricette, curiosità e molto altro sul mondo dell’Aceto Balsamico!

I nostri prodotti: importanza del packaging


Reputiamo che un’eccellenza come l’Aceto Balsamico meriti di “indossare il miglior vestito”.
Per questo motivo, abbiamo particolarmente a cuore anche il packaging di ogni singolo prodotto.

I nostri clienti


I nostri clienti rappresentano una nicchia di conoscitori, attenti alla qualità e all’unicità del prodotto.
Regalo di matrimonio, di Natale o semplicemente per gusto personale, i nostri aceti sono scelti per sorprendere e viziarsi.

In poche parole...


L-Originale® è una continua selezione dell’Aceto migliore, con una grande attenzione per i dettagli.
L-Originale è un’esplosione per il palato, un gusto unico italiano e un momento di gioia e condivisione.
L-Originale® è sapore di Modena.

A L-Originale® siamo disponibili (e molto felici di farlo) ad aiutarvi nella scelta del miglior Balsamico per il vostro gusto.
Contattateci senza esitare!

Infine... un consiglio!
Leggete sempre attentamente l’etichetta dei prodotti!

L-Originale®: riempi la tua dispensa con l’originalità di un’eccellenza italiana unica al mondo.

L-Originale
QUAL’È L’ACETO BALSAMICO
CHE FA PER TE?


L-Originale Aceto Balsamico
Tutti i Prodotti
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Ingredienti
mosto cotto, aceto di vino, caramello
Invecchiamento
per legge minimo 60 giorni
Produzione annua
100 milioni di litri
Imbottigliamento
direttamente dal produttore, nei formati da 250ml, 500ml, 750ml, 1L e 2L.

L-Originale seleziona solo I.G.P. senza caramello e invecchiamento minimo 6 anni.

L-Originale Aceto
Balsamico
di Modena
I.G.P.
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L-Originale Aceto Balsamico Tradizionale
di Modena
D.O.P.
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Ingredienti
solo mosto cotto
Invecchiamento
per legge minimo 12 anni
Produzione annua
10000 litri all'anno
Imbottigliamento
solo ed esclusivamente ad opera del Consorzio, nell’unica bottiglietta di “Giugiaro” di 100ml.

L-Originale propone aceti D.O.P. invecchiati 12 e 25 anni

Ingredienti
mosto cotto, aceto di vino, caramello, addensanti, dolcificanti, coloranti
Invecchiamento
per legge nessuno
Produzione annua
non specificata
Imbottigliamento
nessuna specificazione

L-Originale seleziona solo condimenti invecchiati 15, 25 e 30 anni, ottenuti solo da mosto cotto e prodotti con la stessa metodologia di produzione dell’ABTM. Lo stesso prodotto, se imbottigliato dal Consorzio di tutela ABTM, sarebbe commercializzato come “Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. I condimenti L-Originale rappresentano la massima espressione della maestria artigianale del produttore

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I nostri prodotti possono essere confezionati e personalizzati come meglio preferisci!
Questo include:
- bande esterne al prodotto ad hoc
- cartellini con nominativo
- confezioni regalo