L-Originale | Original Balsamic Vinegar of Modena

Aceto Balsamico di Modena

01.12.17 Vinaigrette Ricetta

NEWS Ricetta La ricetta della vinaigrette balsamica è il migliore condimento per il periodo estivo. Infatti, ritengo che questo sia un modo utile per condire le insalate ma suggerisco di non esagerare con l'olio, che anche se è buono (l'olio extra vergine) se stai seguendo una dieta a basse calorie, è meglio tenere sotto controllo Le quantità.
Preparare la vinaigrette fatta in casa ci permetterà di quantificare i vari ingredienti e avere una salsa pronta a condire i tuoi piatti; Infatti, oltre all'insalata, mi piace mettere una spruzzata qua e là sulle verdure come fagiolini e zucchine, ad esempio, o anche su una semplice bistecca di manzo o fette di bresaola, cibi che anche se cucinati senza alcuna stagionatura acquistando Il sapore giusto con la vinaigrette. Scopriamo come fare la vinaigrette con il balsamico!

Le proporzioni sono le seguenti:

2/3 di olio extra vergine di oliva
1/3 aceto
Sale secondo le quantità (qui mezzo cucchiaino di cucchiaio)

Naturalmente, a seconda del tuo gusto puoi aggiungere più spezie o variare in proporzioni (preferisco 1/3 olio e 2/3 aceto).

Se si utilizza una bottiglia è possibile mettere tutti gli ingredienti in esso e poi agitare energicamente per alcuni secondi, hai condimento per diversi giorni. Se si vuole fare uncondimento da utilizzare immediatamente, mettere in una ciotola sale e aceto e poi sempre mescolando con una forchetta aggiungere l'olio. Continuare a mescolare finché il risultato è omogeneo.

La tua vinaigrette è pronta!

Questo emulsione ci permette di preparare ricette semplici, ma permette anche di aggiungere quel tocco che fa la differenza in ogni piatto. Infatti, la ricetta balsamica di vinaigrette è versatile e può essere abbinata a ogni piatto, come pesce, carne, insalate, strawbarries e perfino gelato.

10.03.21 Polenta con gamberi e Aceto Balsamico L’inverno sta finendo, non perdete l’occasione di gustare un piatto tradizionale come la Polenta ma rivisitato in maniera speciale.

Polenta con gamberi e Aceto Balsamico

Scopri la ricetta nel nostro Blog https://acetobalsamico.blog/2021/02/16/polenta-con-gamberi-e-aceto-balsamico/ Dettaglio

25.11.20 Insalata di spinaci e zucca al forno Non lasciamoci sfuggire l’occasione di utilizzare prodotti stagionali per preparare piatti ricchi di sapore .

Un’altra ricetta con la zucca impreziosita dal Balsamico Modenese vi conquisterà.

Scopri come realizzarla su: https://acetobalsamico.blog/2020/11/07/insalata-di-spinaci-e-zucca-al-forno/

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29.10.20 Gnocchi di Zucca all' Aceto Balsamico Una ricetta con prodotto stagionale? Sei nel periodo giusto per utilizzare la Zucca.

I gnocchi di zucca all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena il piatto che ti consigliamo di preparare.

Scopri come come realizzare la ricetta su www.acetobalsamico.blog: https://acetobalsamico.blog/2020/10/24/gnocchi-di-zucca-con-aceto-balsamico/

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04.09.20 Tartare con Tartufo e Aceto Balsamico

Una ricetta che non può deludervi.

Un piatto raffinato con ingredienti pregiati.

Viziati con queste delizie alimentari

Scopri come come realizzare il piatto su www.acetobalsamico.blog

Link ricetta - https://acetobalsamico.blog/2020/07/29/tartare-con-tartufo-nero-e-aceto-balsamico/

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