Aceto Balsamico di Modena
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Aceto Balsamico di Modena

Passione per l’Eccellenza
L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. affinato, 12 anni di invecchiamento
L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. extra vecchio, 25 anni di invecchiamento
L’Aceto Balsamico di Modena,
invecchiato almeno 12 anni
I preziosi condimenti,
invecchiati fino a 30 anni
WHY L-Originale

UNA PASSIONE LUNGA UNA VITA
Gli Aceti Balsamici NON sono tutti uguali.

Svariati fattori influiscono sulla qualità del prodotto, come potete notare osservando le Nostra Scheda Assaggio Prodotti nata copiando e ripetendo i criteri di valutazione della “Consorteria dell’ ABTM di Spilamberto” e dell'“Associazione Esperti Degustatori ABTM” la valutazione di un Aceto avviene attraverso attenti esami Visivi, Olfattivi e Gustativi.

UNA PASSIONE LUNGA UNA VITA

Abbiamo una grande passione per la nostra terra, per i frutti che essa produce e per il lavoro artigianale che li trasforma in eccellenze conosciute in tutto il mondo.

Coltiviamo da sempre la passione per il viaggio e, viaggiando, ci siamo resi conto di quanto è poco conosciuto il Vero Aceto Balsamico di Modena. Abbiamo sviluppato questo progetto consapevoli del fatto che questo prodotto è stato esportato ed è conosciuto in tutto il mondo, nella stragrande maggioranza dei casi, con articoli economici e lontani dagli Aceti che noi nativi Modenesi siamo abituati ad avere sulle nostre tavole. Per questo, è nata in noi la necessità di creare uno spazio virtuale in cui poter offrire, consigliare e dare le giuste informazioni riguardo l’Aceto Balsamico, con l’obiettivo di indirizzare i nostri clienti ad una maggior consapevolezza e all’uso più corretto di questo prestigioso prodotto gastronomico nella sua forma Originale.

NON CEDIAMO A COMPROMESSI. Selezioniamo con cura maniacale solo l’Aceto Balsamico migliore, ottenuto esclusivamente da lavorazioni artigianali, secondo secolari tradizioni, da materie prime di qualità altissima. La nostra continua ricerca e la nostra passione per l’eccellenza, ci permette di portare sulle vostre tavole solo gli aceti migliori, certificati IGP e DOP , invecchiati per decenni in botti di legno, creati da produttori che condividono con noi la passione per l’eccellenza e che hanno creduto nel nostro progetto.

Vi raccomandiamo di leggere sempre attentamente l’etichetta dei prodotti.



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